12月7日,從在成都召開的2022中國國際名酒博覽會新聞發布會上獲悉,為構建長江“零公里”最優最美釀酒生態圈,打造世界優質濃香白酒主產區,加快建成世界級優質白酒產業集群,未來幾年,長江首城、“中國白酒之都”宜賓將深入實施“產區發展、產業集群、三產融合、創新驅動、綠色低碳”五大戰略,推動白酒產業高質量發展,力爭到2026年,宜賓白酒產業營業收入、利潤總額雙翻番。
實施產區發展戰略,提升品牌影響力。堅持產區理念,實施產區整體打造行動,堅持以標準提質量、以質量塑品牌、以品牌拓市場,進一步樹立宜賓濃香型白酒核心產區品牌新形象,形成宜賓濃香白酒品牌雁陣,助力宜賓濃香白酒核心產區高質量發展。
實施產業集群戰略,提升整體競爭力。堅持發展空間集中、全產業鏈閉環、要素配置聚焦,推進五糧液高質量倍增工程、南溪酒業三期擴能、永樂古窖戰略重組等一批重點項目建設,聚焦包裝、貿易合作、產業資本、數字化賦能等重點領域,圍繞白酒釀造前后端產業鏈,構建“一核”引領、“一園多點”聯動發展的新格局,實現企業間優勢互補協同發展,切實發揮產業集聚帶來的競爭優勢,提升整體競爭力。
實施三產融合戰略,提升發展新動力。堅持釀酒原料基地建設、酒旅融合、酒文化挖掘融合協同發展,加快對現有100萬畝釀酒專用糧基地升級建設至200萬畝,支持酒企因地制宜建設差異化融合觀景旅游,打造以八大明初老酒坊為核心的中國白酒文化朝圣地,建設產業鏈、價值鏈、創新鏈、供應鏈協同發展的高品質酒城、酒鎮、酒莊、酒谷等,形成多點支撐的現代酒旅融合體系,為酒都名片增添新色彩。
實施創新驅動戰略,提升產業創新力。堅持傳統精華與現代科技融合創新,加快生物工程、基因工程、工業互聯網、物聯網、智能制造等新技術在釀酒各環節的推廣應用,充分發揮中國白酒學院優勢,推動產學研用一體化發展。
實施綠色低碳戰略,提升生態承載力。堅持以能釀出美酒的標準保護好釀酒水質,積極推進生產方式的綠色低碳轉型,加快建設“零碳企業”“零碳工程”,努力打造中國白酒行業生態化發展標桿,著力構建白酒產業高質量發展新生態,實現白酒產業可持續發展。
據悉,宜賓擁有4000多年釀酒史,素有“長江首城·中國酒都”的美譽。白酒產業作為宜賓市傳統優勢產業和核心支柱產業,呈現出穩步發展的良好態勢。